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Gastronomía 14 dic. 2017, 12:17

Fusión de gastronomía y artes en honor al pintor José Garnelo. Un evento celebrado por la Taberna Bolero y Bodegas Robles el pasado 9 de septiembre en el Castillo de Montilla.

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Gastronomía 14 dic. 2017, 12:44

CENA MARIDAJE. Tras el acto institucional, representantes de la Taberna Bolero y Bodegas Robles presentan sus cinco platos y vinos elaborados. Aunque no pudimos inmortalizar los platos os dejamos la descripción.

1. ENSALADA templada de gambas al ajillo, salmón y aguacate con reducción de vinagre ecológica de Pedro Ximénez Piedra Luenga. VERDEJO ecológico Piedra Luenga | Plata en Ecovinos, Logroño, 2017.

2. BACALAO en vichyssoise con naranja. CAPRICHOSO DULCE.

3. ENDIVIAS con queso y anchoas guarnición de gelatina ecológica de vino fino. FINO ecológico Piedra Luenga | Gran Oro en Ecovinos, Logroño, 2017.

4. CARRILLADA con pisto y espárragos trigueros. OLOROSO ecológico Piedra Luenga | Ecoracimos de Oro, Córdoba, 2014.

5. QUESO de oveja añejo con mermelada ecológica de Pedro Ximénez. PEDRO XIMÉNEZ ecológico Piedra Luenga | Diamante en Vino y Mujer, Madrid, 2017.

Para más info os dejamos un enlace a la web de Bodegas Robles.

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Para completar info bodegasrobles.es/tab…

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Música 14 dic. 2017, 13:15

JAZZ EN EL CASTILLO. Y para completar la noche, una actuación de Jazz de la mano del grupo LUIS SANZ TRÍO, con el Alhorí de Montilla como cuadro de fondo.

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Gastronomía 14 dic. 2017, 12:17

Fusión de gastronomía y artes en honor al pintor José Garnelo. Un evento celebrado por la Taberna Bolero y Bodegas Robles el pasado 9 de septiembre en el Castillo de Montilla.

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